Idee

Wir alle lieben Schokolade, aber die Idee, einen Klub zu gründen und unserer Leidenschaft ein Forum zu geben kam von Nils. Bei einer Diskussion über die verschiedenen Schokoladensorten kam ihm der Einfall, dass man doch einmal im Monat ein Treffen veranstalten könnte, um hochwertige Schokoladen zu probieren, und sich darüber auseinander zu setzen - wie bei einer Weinprobe, denn gute Schokolade ist kein geringerer Genuss!

Es geht darum, wie sich eine Schokolade anfühlt, riecht, schmeckt und anhört. Lässt sie sich gut brechen, wie ist der Schmelz auf der Zunge und welche Aromen werden wahrgenommen. Ganz zu schweigen von den Unterschieden zwischen Milch- und schwarzer Schokolade, dem Kakaogehalt und vielem andern mehr. Ein so komplexes Thema, wie gute Schokolade braucht einfach einen Rahmen, um richtig ins Detail gehen zu können und um auch Sorten zu probieren, an die man sich sonst nicht herantraut - oder haben Sie schon mal Schokolade mit Käse versucht?

Die erste Idee war schnell geboren, aber erst die überwältigende Resonanz bei Freunden und Bekannten sowie bei wildfremden Leuten in der Süßwarenabteilung haben uns überzeugt, dass es Zeit ist, den ersten Bremer Schokoklub zu gründen.

Jetzt haben wir eine prima Lokalität gefunden und rufen alle Schokoladen- Begeisterte auf, uns bei den Verköstigungen tatkräftig zu unterstützen!